Научные статьи и диссертации:
Данные международных исследовательских агентств: Mintel, 3А Business Consulting, Ubic Consulting, RTS Resourse Ltd
Данные крупнейших мировых производителей олигосахаридов: Solvay Group, Morinaga, Yakult, Friesland Campina, Meiji Seika, Beneo-Orafti и др.
Международной организации теоретической и прикладной химии International Union of Pure and Applied Chemistry
Европейской организации продуктов питания «European Scientific Committee for Food»
Американской организации продуктов питания и лекарств «American Food and Drug Administration»
Японской ассоциации здорового питания «Health Food & Nutrition Food Association»
Японской организации функциональных продуктов питания «Foods for Specified Health Use» (FOSHU)
В отчете использованы данные:
В приложение вынесены контактные данные существующих и потенциальных потребителей пребиотиков.
Вторая часть работы посвящена анализу зарождающегося российского рынка пребиотиков. Изучено потребление в России следующих пребиотиков-олигосахаридов: лактулозы, галактоолигосахаридов, фруктоолигосахаридов. Здесь представлены данные об объеме потребления каждого наименования в России, подробно рассмотрена структура потребления по сегментам (молочные и кисломолочные продукты, детское питание, ликероводочная, хлебобулочная макаронная продукция, БАДы, лекарственные препараты, корма для скота и домашних животных). Представлены данные о 41 существующем предприятии-потребителе лактулозы и 11 потребителях ГОС и ФОС. Рассмотрена ситуация с сырьем для производства продукции. По итогам исследования представлен прогноз развития рынка.
В первой части работы на примере международной практики (в первую очередь Японской и Европейской) изучены свойства, технологии производства, области применения, а также суточные нормы потребления наиболее распространенных пребиотиков – олигосахаридов. Проведен обзор мировых рынков, охарактеризованы все зарубежные производители олигосахаридов, выделены продукты питания, в производстве которых были использованы пребиотики.
Исследование посвящено малоизученному, но крайне перспективному, в свете наблюдаемой тенденции стремления к здоровому питанию, рынку пребиотиков.
(при приобретении нескольких исследований предоставляются скидки)
(Научно-исследовательским организациям предоставляются скидки)
Стоимость отчета 15 000 рублей
81 страница, 36 таблиц, 18 схем и диаграмм
Российский рынок пребиотиков-олигосахаридов (растительного и животного происхождения) в 2010 году
Телефон: +7 (495) 545-72-39
Российский рынок пребиотиков-олигосахаридов (растительного и животного происхождения)
Комментариев нет:
Отправить комментарий